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EisacktalDeine Ausbildung und Herausforderung Die Molkereifachkraft bedient die modernen Produktions- und Abfüllanlagen und überwacht Produktionsprozesse Während der Ausbildung lernst Du alles über den Rohstoff Milch: Zusammensetzung, Eigenschaften und seine Be- und Verarbeitung Du führst sensorische, chemische und mikrobiologische Untersuchungen durch und lernst, die Ergebnisse auszuwerten Du lernst die Wichtigkeit von Lebensmittelsicherheit, Qualität & Hygiene und achtest auf deren Einhaltung während des gesamten Herstellungsprozesses Unsere Fachkraft der Zukunft Du bist am Bereich Lebensmittel und Ernährung interessiert Verantwortungs- und Hygienebewusstsein ist für Dich selbstverständlich Du hast ein technisches Verständnis und Spaß am Umgang mit modernster Technik Schichtarbeit schreckt Dich nicht ab Arbeite mit uns Neben der Tätigkeit in einem zukunftssicheren Unternehmen, bieten wir Dir ein ideales Umfeld für persönliches Wachstum und berufliche Karriereentwicklung. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns unsere Zukunft. Über uns: Brimi – Milchhof Brixen verarbeitet edle Südtiroler Bergbauernmilch zu qualitativ hochwertigen Milchprodukten. Wir gehören zu den führenden Mozzarella- und Frischkäseproduzenten in Italien und vertreiben unsere Produkte in mehr als 40 Länder. Wir freuen uns auf begeisterte und talentierte Nachwuchskräfte - auf Dich und Deine Bewerbung!